– 20 noix vertes coupées en 4,
– 2 clous de girofles,
– 1 litre et demie d’eau de vie,
– 2 litres de vin,
– 500g de sucre.
Mettre les noix, les clous de girofle et l’eau de vie.
Macérer 6 à 8 semaines dans un bocal, ajouter le vin et le sucre.
Laisser macérer encore 5 jours.
Filtrer et mettre en bouteilles.
